Flam de cafè

Avui tornarem a fer un postre (per fer més dolça la vida). És molt fàcil i molt bo.

Suposo que si les receptes son fàcils i a més a més són bones no et costa tant de posar-t’hi a fer-les.

Be, doncs, els ingredients són :

  • 1 litre de nata líquida 
  • 1 paquet de royal de 8 racions
  • un vas de cafè fort ( el vas és dels d’aigua)

Es posa a bullir la nata, quan comença a bullir s´hi afegeix el sobre del flam que prèviament s´han desfet amb una mica de la nata freda que havíem reservat. Es deixa bullir un moment,.. es treu del foc i s’afegeix el vas de cafè. Es deixa refredar i a disfrutar.

Flam de poma

INGREDIENTS:

  • Un pot petit de llet condensada
  • 3/4 k de poma
  • 5 ous
  • 2 culleradas de sucre per caramelitzar el motlle

Posar a coure les pomas pelades y partides amb una mica d’aigua . Coure uns 15 m. Els hi treus l’aigua, les aplastes amb una forquilla. Es barreja ab la llet condensada i els ous batuts, es fica en una flamera caramelitzada i es cou al Bany Maria fins que estigui quallat. (de 45-50 minuts).

Es pot decorar amb rodanxes de poma, nata…

Espero que us agradi.

ARACELI